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La médiathèque vous propose une sélection de ressources sur l'histoire de l'immigration accessibles en ligne.

"Cuisines et migrations"

Les migrations ont toujours suscité des circulations de denrées, de savoir-faire culinaires et de pratiques alimentaires et leur adaptation dans les sociétés d'accueil. Cette sélection de ressources en ligne vous invite à découvrir la cuisine de l'exil.

A lire aussi : Cuisines et migrations. Echanges culinaires et gastronomiques. Hommes et Migrations n°1283 janvier-fevrier 2010.

 

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Conférences

 

La médiathèque propose une sélection de conférences (interventions dans les colloques, séminaires et journées d’étude) disponibles en ligne sous la forme d’enregistrements sonores ou audiovisuels.

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