La médiathèque vous propose une sélection de ressources sur l'histoire de l'immigration accessibles en ligne.
"Cuisines et migrations"
Les migrations ont toujours suscité des circulations de denrées, de savoir-faire culinaires et de pratiques alimentaires et leur adaptation dans les sociétés d'accueil. Cette sélection de ressources en ligne vous invite à découvrir la cuisine de l'exil.
A lire aussi : Cuisines et migrations. Echanges culinaires et gastronomiques. Hommes et Migrations n°1283 janvier-fevrier 2010.
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Le plat du dimanche et quelques cacahuettes
Grandmas project
Tous les noirs aiment le poulet
Refugee Food Festival : portraits de chefs
La petite banane. Food mais pas que.
Conférences
La médiathèque propose une sélection de conférences (interventions dans les colloques, séminaires et journées d’étude) disponibles en ligne sous la forme d’enregistrements sonores ou audiovisuels.