Thés d’Inde et mélanges britanniques

C’est par la volonté du colonisateur anglais que l’Inde foisonne de jardins de thé où l’on produit encore aujourd’hui toutes sortes de « Pekoe ». La divine tisane eut pour certains un goût bien amer puisque il fallut bien, pour défricher, planter, cueillir..., d’abord spolier, déplacer des hommes, et les exploiter.