L’activité culinaire des étudiants étrangers à Lyon
Apprendre à “manger ailleurs”
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Un métissage franco-turc des habitudes alimentaires
Au menu des adolescents originaires de Turquie
Vivre le Fouta à Mantes-la-Jolie
De la déterritorialisation à la reterritorialisation des pratiques alimentaires chez les migrants originaires de la vallée du fleuve Sénégal
L’adaptation des migrants russes aux pratiques alimentaires à Paris et à Londres
Du basculement alimentaire au basculement identitaire ?
La construction sociale de la cuisine péruvienne
Une histoire de migrations et d’échanges culinaires
Les pratiques alimentaires des juifs russophones en ex-Allemagne de l’Est
Réinvention d’une identité juive
La Cocotte-minute entre la France et le Maghreb
Regards de femmes sur un objet culinaire
Migrations et pratiques culinaires
Avenir de la cuisine endogène et santé des populations en milieu urbain au Cameroun